平成28年11月16日(火曜日)、三鷹市消費者活動センターにおいて、講師に千葉県山武郡市農業協同組合理事の平山光子さん他をお招きして、講習会「作って楽しい、見て楽しい、食べておいしい太巻き寿司」を開催しました。山武郡市の太巻き寿司は、毎年NHK全国フェスティバルふる里の食・日本の食に出店され、好評を得ています。 参加された42人の方が、多様な絵柄の入った太巻き寿司「四海巻き」にチャレンジしました。一つの太巻きができあがる度に歓声があがりました。
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